鮎の塩焼
６５０円（一匹）
夏の味覚を語る時、その代表と言えば「鮎」を
思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
鯖の棒寿司
２１００円
現在も「鯖街道」と呼ばれ親しまれている若狭の鯖。
その脂ののった鯖を酢でしめた押し寿司です。
岩ガキ
８００円～
ジューシーでクリーミーな海のミルク「牡蠣」
鮮烈な磯の香りが口中に広がります。
カワハギの薄造り
河豚に勝るとも劣らないカワハギ。
淡泊で弾力のある身に繊細な甘みが特徴です。
鯛と夏野菜のカルパッチョ
１３００円
魚の王様、「鯛」 その上品な旨みと甘みに
夏野菜を添えてカルパッチョに。
すっぽん小鍋
１８００円
夏の疲れた身体にはやっぱりすっぽん
はも落とし
梅肉とのコントラストも鮮やかな はも落とし
丁寧な骨切りが当店の自慢です。
夏限定(５月中旬～９月中旬)コース
活はもコース
お一人様 ６５００円
- はも落とし
- はも天ぷら
- はも照焼
- はも鍋
- 雑炊
- 水菓子